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Willies Cacao El Blanco

Weiße Schokolade, Barlovento (Venezuela)

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3,98 € / 100g -40%

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Willies El Blanco ist eine weiße Ursprungsschokolade aus Kakaobutter aus Venezuela, bei welcher auf jegliche Zusätze und weitere Aromen, wie Vanille, verzichtet wird. So zeigt Willies, wie genussvoll auch weiße Schokolade sein kann und, dass sie sich keinesfalls vor schwarzer Schokolade verstecken braucht.

Der passionierte Chocolatier William Harcourt- Cooze, oder einfach nur Willie, fokussiert sich ganz auf die „bean to bar“- Produktion und bezieht hierfür nur feinsten Kakao direkt von den Plantagen. In Süd-West England lässt er dann einzigartige Schokoladentafeln entstehen, die jeden Schokoladenliebhaber in Jubel versetzen. Bei der Produktion setzt er auf Maschinen, die noch aus den 1920er Jahren stammen und eigenhändig restauriert wurden. Willie hat sich bewusst für diese Maschinen entschieden, um die wertvollen Aromen der Kakaobohnen schonend zu verarbeiten und den Geschmack zu erhalten.

Artikelnummer10017987
EAN5060165580361
Nennfüllmenge50g
HerstellerWillieïs Cacao Ltd Langlands Business Park, Unit 3 EX15 3D17 United Kingdom, Großbritannien

Zutaten: Kakaobutter 36%, MILCHPULVER 34%, Rohrohrzucker (Kakao: 36% mindestens)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

  • Brennwert / Energie2540kJ (612kcal)
  • Fett46g
    • davon gesättigte Fettsäuren28g
  • Kohlenhydrate41g
    • davon Zucker39g
  • Eiweiß8,6g
  • Salz0,20g

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